紅茶を選ぶということ

「紅茶のことはよくわからない」というお客さまの声をよく聞きます。市場で手に入る茶葉の種類は数えきれないほどたくさんあります。数多くある茶葉の味を識別することは至難の技です。紅茶の味や香りは、たくさんの要素によって変わってきます。茶の樹の品種、栽培される土壌や気候、製造のプロセス等々、さらに紅茶の淹れ方や飲む時の状況によっても変わってくるのです。
このような多種多様な紅茶の特徴をつかんで自分のお気に入りの茶葉を見つけるため、紅茶をいただくとき、その風味にほんの少しでいいので注意を払っていただきたいと思います。カップオブティーは皆さまのお気に入りの紅茶探しの旅に少しでもお役にたてることを願っています。